8(800) 555-51-09Звонок бесплатный по России

Дипломные работы на заказ, рефераты и авторские курсовые работы в 39 городах России

Товароведная характеристика и потребительские свойства зерновых культур

Тема работы: Товароведная характеристика и потребительские свойства зерновых культур
Предметная область: «Другие работы по: Товароведение
Краткое содержание:

Содержание

 

Введение. 3

Глава 1. Теоретические аспекты потребительских свойств зерновых культур  5

1.1. Особенности химического состояния  и пищевой ценности зерновых культур  5

1.2. Характеристика ассортимента зерновых культур  9

1.3. Факторы, формирующие качество товара  12

1.4. Упаковка, маркировка, хранение зерновых культур  14

1.5. Идентификация и фальсификация зерновых культур  18

Глава 2. Анализ ассортимента зерновых культур на примере ЗАО «Коноваловский» Воронежского района. 22

2.1. Особенности формирования рынка зерновых культур  22

2.2. Анализ структуры ассортимента зерновых культур  26

2.3. Показатели качества зерновых культур  29

2.4. Анализ сроков хранения зерновых культур  32

Заключение. 34

Список используемой литературы.. 36

Приложение. 37

Объём работы: 37 страниц
Цена: 800 рублей
Замечания:Воронеж БИПК 2006

Оформить заказ

Оформите заявку и Вы получите эту работу в течении часа!

Куда отправить:

Эта работа Вам не подошла?Оформите заявку и мы напишем ее для Вас!

Оформить