Товароведная характеристика и потребительские свойства зерновых культур

Тема работы: Товароведная характеристика и потребительские свойства зерновых культур
Предметная область: «Другие работы по: Товароведение
Краткое содержание:

Содержание

 

Введение. 3

Глава 1. Теоретические аспекты потребительских свойств зерновых культур  5

1.1. Особенности химического состояния  и пищевой ценности зерновых культур  5

1.2. Характеристика ассортимента зерновых культур  9

1.3. Факторы, формирующие качество товара  12

1.4. Упаковка, маркировка, хранение зерновых культур  14

1.5. Идентификация и фальсификация зерновых культур  18

Глава 2. Анализ ассортимента зерновых культур на примере ЗАО «Коноваловский» Воронежского района. 22

2.1. Особенности формирования рынка зерновых культур  22

2.2. Анализ структуры ассортимента зерновых культур  26

2.3. Показатели качества зерновых культур  29

2.4. Анализ сроков хранения зерновых культур  32

Заключение. 34

Список используемой литературы.. 36

Приложение. 37

Объём работы: 37 страниц
Цена: 800 рублей
Замечания: Воронеж БИПК 2006

Купить эту работу

Куда отправить:

Ваше имя*:

Ваш телефон:

Ваш E-mail*:

Контакты

без выходных

ЗАКАЗАТЬ РАБОТУзаказать работу

Москва

Тел: +7 (495) 518-79-75
+7 (919) 728-95-59

м. Проспект Мира, с/к Олимпийский,
подъезд 9А,7 этаж, офис 3/14

» схема проезда

Воронеж

Тел: +7 (4732) 39-84-51
+7 (951) 874-73-73

здание Работница офис 7, вход от ВИВТа, 1 этаж

» схема проезда

Брянск

Тел: +7 (4832) 64-73-74
+7 (920) 853-99-99

ул.Дуки 68, офис 1

» схема проезда

Тула

Тел: 8(919) 077-29-08

ул. Каминского 19А, офис 3

» схема проезда

Тверь

Тел: +7 (904) 004-85-55

г. Тверь, ул. Советская, 52, офис 7 (3 этаж)

» схема проезда

Статьи

Способы оплаты:

  • visa
  • iBank
  • qiwi
  • contact
  • MTC банк
  • migom
  • yandex
  • webMoney
  • Сбербанк